Jestli ještě hledáte, jakým druhem drobného občerstvení rozšířit svou silvestrovskou tabuli, můžete vyzkoušet carpaccio crostini. Není to o složitém připravování jednotlivých komponentů, prostě vše poskládáte dohromady a vznikne taková italská dvojhubka. Kdo by neměl rád tyhle drobnosti na párty, no řekněte...
1 dávka
- bílá bageta
- pesto
- balení hovězího carpaccia
- kapary
- rukola
- parmezán
- hrubozrnná sůl
- olivový olej
- Bagetu nakrájím na plátky a nechám ji opéct nasucho lehce dokřupava.
- Každý plátek bagety lehce potřu pestem a podle velikosti přidám buď půlku nebo celý plátek carpaccia.
- Navrch potom přidám kaparu, rukolu, hoblinky parmezánu a sůl, nakonec zakápnu olivovým olejem a sevíruju.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Za všechny komentáře děkuji :)