18. února 2019

Slaná granola se sušenými rajčaty a parmazánem



Klasickou granolu asi znáte, křupavou ořechovo vločkovou směs, kterou asi nejčastěji použijete do jogurtu. Já ale mám mnohem častěji chuť na slanou snídani než na tu sladkou, tak jsem celou dobu přemýšlela, co s tím. No a řešením je slaná granola! Jde stejně tak do jogurtu jako ta sladká, ale navíc ji můžete použít na posypání husté polévky, jako posypku na salát nebo třeba jen jako chuťovku k filmu. Dobrý, ne?

11. února 2019

Ovesné tartaletky s čokoládou a višňovou marmeládou


Tyhle tartaletky jsem zkoušela pro návštěvu, kam jsme měli jet na výlet. Bohužel do toho vstoupila nemoc (naštěstí ne naše), tak všechny zbyly na nás. Ne, že bych si stěžovala. Je to o něco zdravější verze klasických tartaletek, protože korpus je převážně z vloček, jako náplň jsem použila domácí višňovou marmeládu a navrch je ganache z hořké čokolády, ale pořád je to prostě dezert. Každopádně pokud se rozhodnete je třeba upéct na Valentýna, tak si myslím, že projdou na jedničku.

4. února 2019

Bramborový salát s pečeným květákem


Máme tady začátek února a já už jsem zase dostala chuť na bramborový salát. Tenhle recept vznikl trochu z nouze, protože jsme doma na salát neměli moc surovin, ale já jsem se rozhodla, že to nevzdám. Výsledek mě nakonec natolik chutnal, že recept je tady. Měli jsme ho s vepřovými řízečky, které jsem jen potřela česnekem, trochou hořčice a obalila v panko strouhance.