15. dubna 2019

Jehněčí kolínko s kroupami a gremolatou z medvědího česneku


K Velikonocům tak nějak patří jehněčí, ale dokážu pochopit, že hodně lidí ho nemá rádo kvůli jeho specifické chuti. Co se týče kvality, my jsme si časem našli soukromého dodavatele, kde jsme spokojení, z obchodu mi jehněčí nikdy moc nechutnalo, tak možná to bude i tím. Chce to prostě hledat... Já jsem ho teď zkusila připravit s další typicky jarní surovinou, medvědím česnekem, který dokáže chuť jehněčího vyladit tak, že si ho nakonec určitě zamilujete.

8. dubna 2019

Vajíčkové sendviče


Pomalu, ale jistě se nám blíží Velikonoce a mě je jasné, že budete hledat recepty, kde využijete vykoledovaná vejce, takže jsem si pro vás jeden takový recept připravila. Možná vám tohle bude připadat jako další nudný recept na vajíčkový salát, ale pozor! Tohle není ten stejný nudný vajíčkový salát, který najdete všude možně. Tenhle je s čerstvou karotkou a medvědím česnekem. Jsou v něm samé kvalitní ingredience, takže bych se nebála ho dát s klidem i dětem.

1. dubna 2019

Prosecco cupcakes


Tyhle cupcaky jsem připravovala na jednu speciální akci, a proto jsem taky chtěla něco speciálního. A co jiného na speciální příležitost než právě bublinky? Cupcaky jsou sice docela sladké, ostatně jako všechny, ale sladkost pěkně vyvažuje nakyslá malin uvnitř. Prosecco najdete jak v krému, tak právě v náplni, protože maliny se v proseccu marinují a nic vám nebrání servírovat je s proseccem do třetice i ve skleničkách. Pokud budete chtít někdy udělat dojem, určitě zkuste tenhle recept.