10. září 2018

Pečené brambory s octem a solí


Neznám nikoho, kdo by neměl rád brambory. Já je miluju ve všech podobách, ve slupce, šťouchané, jako kaši, hranolky nebo třeba zapečené. Tyhle v troubě pečené brambory s octem a solí jsou nový recept do mé sbírky oblíbených úprav brambor. Výborně se dají připravit jako chuťovka třeba ke sledování nějakého sportovního zápasu nebo když přijdou kamarádi. Stačí je jen tak lehce namáčet do dipu ze zakysané smetany a bylinek.

3. září 2018

Nepečený jablečný dort


Jako malé holce mi babička i mamka dělávaly jablečný pudink, znáte ho? To se rozvaří jablka, která se na nic lepšího nehodí, trochu se osladí a vmíchá se do nich pudink, takže vznikne celkem lehká ovocná dobrota. Tenhle pudink pak může mít další využití, třeba se dá poskládat s piškoty a po zatuhnutí je z toho docela dobrý koláč. Tohle je moje variace na něj, piškoty v něm sice nenajdete, ale hustý jablečný pudink v něm hraje prim.

27. srpna 2018

Rozmarýnové krekry a parmazánem


Taky rádi občas uzobáváte něco dobrého u televize nebo při posezení s přáteli? Přiznám se, že miluju brambůrky, ale občas to chce taky nějakou změnu. No a tou můžou být třeba tyhle slané krekry, které mě svou vůní připomínají Itálii. Dají se v pohodě skladovat v uzavřené sklenici, kde vydrží dost dlouho, tedy pokud je mezitím nestihnete sníst.