23. května 2017

Zelená polévka


Už dlouho se tu nic pořádného neobjevilo, již pár týdnů jsem na mateřské a nějak se nemůžu dokopat k novým receptům, brzy nám přibyde nový člen rodiny a já zatím volný čas vyplňuju úklidem a dalšími věcmi. Ale dneska pro vás mám skvělý recept na jarní zelenou polévku, která je vlastně skoro bez vaření. To je totiž její výhoda, minimální vaření totiž zachová nejen krásnou barvu, ale i vitamíny. Zužitkovat můžete všechno zelené, na co máte chuť, rukolu, salát, špenát, ředkvičkové listy nebo třeba medvědí česnek.

6. dubna 2017

Skotská vejce


Nebo pštrosí, chcete-li. Podle mě ideální velikonoční jídlo, protože vajíčka prostě k Velikonocům patří. Nejlepší je uvařit vejce tak akorát, aby byl žloutek ještě tekutý a jako nejlepší přílohu vidím bramborovou kaši.

22. března 2017

Nadívaná křepelka s jarním bramborovým salátem


Už se moc těším na jaro, na zelené větvičky, kvetoucí krokusy a narcisy, zlatý déšť a vůbec všechno okolo. O to víc, že teď ležím doma v posteli s nachlazením. O víkendu jsem se tak nějak jarně už snažila naladit, a tak jsem připravila křepelky s nádivkou s medvědím česnekem a odlehčený bramborový salát. Na Velikonoce to můžete zkusit taky nebo místo křepelek zkusit jarní kuřátka, to pak ale počítejte půl kuřátka na osobu.