10. září 2019

Kuře na vinném octu a tymiánu



Všichni se asi shodneme, že rychlá a jednoduchá jídla, která navíc chutí předčí leckteré pracnější chody, jsou prostě vděčná. Jedno takové jídlo tady pro vás mám dnes. Možná vám přijde kombinace masa a octa celkem zvláštní, ale ocet funguje v jídle na principu třeba jako víno, skvěle propojí chutě a maso zkřehne. Prostě značka ideál.

27. srpna 2019

Grepovo okurková limonáda s rozmarýnem


Nejčastěji doma pijeme obyčejnou vodu, ale občas zatoužíme dát si něco lepšího a to potom přicházejí na řadu domácí limonády. Oblíbená je ibišková, levandulová a okurková, nicméně dnešní recept na grepovo okurkovou s rozmarýnem je taky něco! Navíc s trochou ginu ji můžete proměnit v obstojný koktejl.

20. srpna 2019

Vejce s rajčatovou omáčkou po italsku


Slané snídaně, to je moje. Samozřejmě, že takhle nesnídám každý den, ani každý týden, ale je to takový reprezentant mé ideální snídaně. Je to italská variace na blízkovýchodní shakshuku, tedy skvělé lůžko z rajčatové omáčky, na kterém leží zapečená vejce doplněná sušenou šunkou a bylinkami, to vše posypané parmazánem. Už teď, jak to píšu, zase skoro slintám! Nejlepší je všechny porce udělat pěkně dohromady a potom si každý odebírá, kolik zrovna potřebuje. Dokážu si představit, jak všichni dlouho společně posedávají u stolu a vychutnávají si tuhle dobrotu. Prostě víkendové ráno, ideál.