20. srpna 2018

Sendvič s pečenou cuketou a pestem

K tomhle období si už léta dělám ke svačině nebo prostě když mě honí mlsná opečený chleba s pečenou cuketou, protože, ač se to možná nezdá, je to opravdu lahůdka. Letos mě napadlo ho trochu vylepšit a nakonec vznikl tento sendvič, který si můžete vzít třeba i na výlet. Nemusí to být pořád jen o mase mezi plátky chleba, ne? Dobrý je ještě teplý, ale za pokojové teploty stojí za to a určitě pro jeho přípravu použijte mladé cukety. Jinak to není ono.

13. srpna 2018

Crostini s pečenými rajčaty


Na létě mám nejraději, že ovoce a zelenina má tu nejlepší kvalitu a když si je člověk navíc dá s něčím dobrým venku za hezkého počasí, je to ta pravá pohoda. V létě se dá všelijaká zelenina spotřebovat velice jednoduše na obložení různých bagetek a chlebů, po italsku si je ráda dávám na bruschetě nebo crostini. Dnes tu mám jeden možná jednoduchý recept na crostini, kam kromě dobré sušené šunky a dalších věcí přijdou právě rajčátka, která se lehce opečou na olivovém oleji.

6. srpna 2018

Švestkový crumble s mákem

Když už se nám trochu ochladilo, dovolila jsem si doma zapnout troubu. V létě člověk nemá moc chuť na hodně těsta v dezertech, ale ovoce je spousta, tak proč ho nezpracovat nějakým lehčím způsobem? Crumble tohle splňuje, protože pod křupavou drobenkou najdete jen a jen šťavnaté pečené ovoce. No a když ho člověk doplní zmrzlinou, je to láska!