Krémová hrášková pomazánka

Za okny máme ještě sníh, ale dnešním receptem už opravdu přivolávám jaro. Hrášková pomazánka je způsob, jak do jídelníčku zase trochu jinak zapojit víc zeleniny a překvapivě měla úspěch i u dětí. Servírování je dost variabilní, můžete jí dát na chleba jen tak, doplnit ji o zeleninu nebo třeba lososa. Nebo všechno dohromady, to je alespoň za mě nej. Pokud chcete pomazánku extra krémovou, prožeňte ji hlubokým mixérem klidně delší dobu, tyčák zvládne pomazánku taky, jen v ní asi budete cítit trochu slupky. Můžete ji taky použít jako pesto, tedy na těstoviny nebo všude tam, kam byste pesto dali. Dobrou chuť!

Těstoviny s karamelizovanou cibulkou z jedné pánve

Čím jsem starší, tím častěji mám málo času na přípravu jídla, ale rozhodně se díky tomu nechceme doma odbývat. A v takových chvílích přicházejí na řadu jídla z jenoho pekáče nebo jedné pánve, které nevyžadují tolik přípravy nebo pozornosti a přesto vznikne dobré jídlo. Dnešní recept je jeden z takových, vše připravíte v jedné pánvi a větší pozornost musíte věnovat jen karamelizování cibulky. Je to vlastně takové spojení italské a francouzské kuchyně, takže jestli máte rádi cibulačku, tohle jídlo bude přesně pro vás.

Smažená rýže

Jestli nějaké jídlo u nás doma dělám opravdu často, tak je to smažená rýže. Jídla v asijském stylu máme rádi a celkem často se stane, že z vaření zbyde samotná rýže, no a ta se na tento pokrm skvěle hodí. Dávám do ní spoustu zeleniny, jde udělat s masem i bez, spotřebujete do ní různé zbytky zeleniny, prostě invenci se meze nekladou a vždycky z toho vznikne dobré jídlo. A jak na ni?