11. února 2019

Ovesné tartaletky s čokoládou a višňovou marmeládou


Tyhle tartaletky jsem zkoušela pro návštěvu, kam jsme měli jet na výlet. Bohužel do toho vstoupila nemoc (naštěstí ne naše), tak všechny zbyly na nás. Ne, že bych si stěžovala. Je to o něco zdravější verze klasických tartaletek, protože korpus je převážně z vloček, jako náplň jsem použila domácí višňovou marmeládu a navrch je ganache z hořké čokolády, ale pořád je to prostě dezert. Každopádně pokud se rozhodnete je třeba upéct na Valentýna, tak si myslím, že projdou na jedničku.

4. února 2019

Bramborový salát s pečeným květákem


Máme tady začátek února a já už jsem zase dostala chuť na bramborový salát. Tenhle recept vznikl trochu z nouze, protože jsme doma na salát neměli moc surovin, ale já jsem se rozhodla, že to nevzdám. Výsledek mě nakonec natolik chutnal, že recept je tady. Měli jsme ho s vepřovými řízečky, které jsem jen potřela česnekem, trochou hořčice a obalila v panko strouhance.

28. ledna 2019

Špecle s houbami a špenátem


Děláváte špecle? Já doteď moc ne, ale asi je začnu zařazovat častěji. Jejich příprava je jednoduchá, je to zase trochu jiná příloha a navíc se dají kombinovat se spoustou zajímavých chutí. Tak třeba tyhle špecle s houbami a špenátem, které jsou dochucené česnekem, je to prostě paráda, protože se dají jíst jen tak, ale zároveň právě jako příloha k nějakému pečenému masu. My je měli ke krůtímu stehnu na citronech a byla to paráda.