2. srpna 2023

Čokoládové muffiny s jahodami



Na zahradě nám začínají podruhé plodit jahody, takže je ten správný čas přidat recept na super vláčné čoko muffiny právě s jahodami. Ty v případě potřeby můžete nahradit jiným ovocem, dobré budou třeba broskve nebo i maliny, jahody s čokoládou ale tvoří vynikajícího parťáka, takže pokud to půjde, použijte je. Doporučuju připravit rovnou dvojitou dávku, mizí proklatě rychle.


6ks
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/4 hrnku kakaa
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 vejce
  • 1/4 hrnku podmáslí
  • 4 lžíce oleje
  • 50g hořké čokolády
  • hrst jahod
  1. Mouku nasypu do mísy spolu s kakaem a jedlou sodou.
  2. Vyklepnu k nim vejce, naliju podmáslí a olej a vše promíchám, aby vzniklo hladké, polotekuté těsto.
  3. Čokoládu nasekám na kousky a 2/3 z ní vmíchám spolu s kousky jahod do těsta.
  4. Připravené těsto naliju do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky a zbylou čokoládu nasypu navrch.
  5. Muffiny peču v troubě předehřáté na 180°C 20-30 minut, dokud nevyběhnou. Před podáváním je nechám vychladnout.


2 komentáře:

Za všechny komentáře děkuji :)