Občas když člověk potřebuje spotřebovat nějaké suroviny z lednice, tak z toho vznikne opravdu dobré jídlo. Takové mám ráda, všechny suroviny totiž jen naskládáte do zapékací mísy a pak už jenom pečete, jíte třeba s bagetou, kterou můžete nasát vypečenou šťávu a užíváte. No není to bájo?
4 malé/2 velké porce
- 2 menší lilky (asi 400g)
- 100g slaniny
- 2 balení mozzarelly
- olivový olej
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce bazalkového pesta
- sůl
- chilli
- Lilky a mozzarellu nakrájím na plátky.
- Do zapékací mísy skládám postupně plátky lilku, slaniny a mozzarelly.
- Navrch nakapu citronovou šťávu, bazalkové pesto a zaliji trochou olivového oleje.
- Nakonec vše osolím a přidám chilli.
- Směs peču přikrytou v troubě předehřáté na 200°C asi 30 minut a potom dopékám odklopené ještě asi dalších 30 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Za všechny komentáře děkuji :)