Vajíčková pomazánka s mrkví

Různé pomazánky jsou výborný způsob, jak spotřebovat větší počet velikonočních vajec. Dnes vám přináším recept na další z nich, protože dělat jenom jeden pořád dokola by byla nuda. Tahle pomazánka má v sobě kromě vařených vajec ještě šťavnatou jarní mrkvičku a klasickou hořčici jsem nahradila Hrubozrnnou Maille. Je to příjemná změna, která určitě stojí za vyzkoušení…

1 dávka

• 4 natvrdo vařená vejce
• 100g mrkve nastrouhané nahrubo
• 100g žervé
• 2 lžíce majonézy nebo zakysané smetany
• 1 lžíce Hrubozrnné hořčice Maille
• citronová šťáva
• sůl a pepř

1. Vejce oloupu, nasekám nadrobno a dám do větší misky.
2. K vejcím přidám mrkev, žervé, majonézu nebo zakysanou smetanu a hořčici.
3. Vše promíchám a dochutím citronovou šťávou, solí a pepřem.
4. Podávám nejlépe na opečeném toustu.

Recept vznikl ve spolupráci s hořčicemi Maille.