Vánoční perníčkový koktejl

K Vánocům patří všechny možné sladké likéry, nápoje a jiné dobroty. Já přicházím se svou troškou do mlýna s perníčkovým koktejlem, který není tak sladký jako třeba vaječňák, a tak si ho můžete užít všichni vy, kteří nejste až tolik na sladké, jako třeba já. Navíc má klasickou vánoční chuť po perníčkách a dá se pít teplý, ale skvělý je i za studena. Koktejl vznikl ve spolupráci s výrobcem rostlinných nápojů Joya.

1 dávka/cca 2 koktejly

• 4dcl vanilkového sójového mléka Joya
• 1 svitek skořice
• 2 hřebíčky
• 1 hvězdička badyánu
• 1/2 lžičky sušeného zázvoru
• 2 panáky kvalitního rumu

1. Vanilkové mléko naliju do rendlíku a přidám k němu všechno koření. Pomalu je přivedu k varu, stáhnu z plotny a nechám alespoň půl hodiny louhovat.
2. Ochucené mléko přecedím od všeho koření přes jemný cedník a přiliju k němu rum.
3. Hotový koktejl promíchám a naliju do sklenic s ledem nebo ho zlehka ještě prohřeju na plotně a podávám teplý.