Pečený lilek s citronovým bulgurem

Jídla jako jsou tato opravdu miluji. Nemusíte nic moc složitého připravovat a výsledek je svěží, lehký a opravdu chutný... Prostě ideální jídlo na přípravu přes týden nebo když prostě nemáte zrovna čas nebo chuť stát u sporáku. Koření se nebojte, dohromady to funguje skvěle.

Mexická pečená rýže s koriandrem a sýrem

Rýže je velmi variabilní surovina, kterou můžete od jednoduché přílohy připravit třeba i jako hlavní chod, dnešní recept na mexickou rýži je toho jasným příkladem. Toto tradiční jídlo Tex-Mex kuchyně lze připravit na mnoho způsobů, kombinace s fazolemi, čerstvým koriandrem a rozpečeným sýrem je ale obzvlášť vychucená. K naprosto dokonalé rýži mi dopomohla kombinace horkého vzduchu a páry v troubě Whirlpool, díky tomu je zapečená, ale přesto nadýchaná a měkká, prostě tak akorát. Navíc se v troubě peče skoro sama a to se mi při přípravě jídla pro rodinu opravdu hodí.

Tvarohový sernik

Různé druhy cheesecaků jsou velmi populární a já se ani nedivím. Jemná chuť, příjemná konzistence a minimum těsta nebo korpusu. Nedávno jsem ale zkusila nám trochu geograficky bližší verzi cheesecaku, polský sernik. Peče se z tvarohu a je vlastně úplně bez sušenkového základu, jen krásně krémová náplň. A to chceš, fakt! Zkuste si ho se mnou.