15. srpna 2022

Špagety se smaženým vejcem



Tyhle těstoviny chutnají tak trochu jako carbonara, jen vám odpadne trošku náročnější práce s tím, aby se vám vejce nesrazily a taky jsou trošku bohatší o křupnutí z opečeného bílku. Příprava není nijak náročná, prostě uděláte volská oka, která potom zamícháte s pár drobnostmi navíc do těstovin. Výsledkem snad budete příjemně překvapeni, je to totiž fakt dobrota. Zkuste a uvidíte, u nás to jsou další jednoduché těstoviny do sbírky, které určitě budu dělat častěji.

12. srpna 2022

Kořeněná polévka gazpacho s tortilla chipsy



Když je horko, moc se mi do polévek nechce, ale když je opravdu vedro, občas vezmu zavděk studenými polévkami. Ať už je to okurková polévka nebo právě gazpacho, osvěžující chuť společně s čerstvou zeleninou z nich dělá opravdovou dobrotu. Klasické gazpacho jsem trochu obměnila, najdete v něm voňavý koriandr a navíc ještě uzenou papriku, která přidá zajímavý chuťový podtón. Jinak nevím, jak vy, ale já mám v polévkách ráda ještě něco křupavého navíc. Proto gazpacho servíruju se sýrovými tortilla chipsy, které udělají polévku zase o trochu zajímavější…

10. srpna 2022

Drůbeží kuličky v rajčatové omáčce



Ideální přílohou tohoto jídla jsou těstoviny, kdo by totiž neznal špagety s kuličkami a omáčkou? pokud se vám ale nechce vařit navíc, zmáknete to i s dobrým chlebem nebo bagetou a dokážu si je i představit v bagetě naplněné. Klasickou masovou směs v kuličkách jsem trochu odlehčila a použila kuřecí mleté, každopádně i krůtí bude výborné. Kuličky jsou navíc ovoněné citronovou kůrou a bylinkami, za mě lehké letní jídlo.