6. prosince 2022

Ochucené octy - tip na jedlý dárek



Vánoce se rychle blíží, takže právě teď nastává ten vhodný čas pro přípravu jedlých dárků. Letos mám pro vás inspiraci hned na tři ochucené octy, které jdou potom využít na dochucení salátů, marinád a dalších jídel. Na jejich přípravu kromě bylinek a dalších surovin potřebujete hlavně kvalitní ocet, já jsem zvolila Bílý vinný ocet od Bzeneckého octa, který dobře natáhne chuť a vůni všech přidaných ingrediencí. Potěšíte jimi určitě nejednoho milovníka dobrého jídla a vaření, tak se pusťme do toho.

4. prosince 2022

Perníčkové tiramisu



Jestli ještě nemáte sladkého dost, určitě zkuste připravit perníčkové tiramisu ve vánočním duchu. No, měla bych asi spíš napsat "tiramisu", protože vy víte jak, ale necháme to tak. Místo piškotů jsem jako základ použila perníčky, nejlepší jsou ty měkké medové s polevou, kupované, ale použít se dají i klasické. Zalila jsem je trochou vaječňáku a krém je z ricotty, šlehačky a tvarohu. Nakonec jsem našla využití i na ty moje domečky, kdybyste si je chtěli vyrobit, vystačíte si bez vykrajovátek jen s ostrým nožem a fantazií. Popravdě jsem na tenhle recept docela pyšná, tak budu ráda za vyzkoušení.

2. prosince 2022

Stříkané sacher stromečky



Vánoční cukroví je kapitola sama pro sebe. Jedna z neklasičtějších vánočních tradic, ve které si každý najde ten svůj oblíbený kousek. Na Vánoce ho najdete snad v každé domácnosti hned v několika vydáních a stejně tak je to i u nás. Každý máme své oblíbené druhy, které se každý rok opakují, a pak taky vždycky zkouším nějaký ten druh navíc, jestli se nám dokáže vetřít do přízně. Letos to jsou mimo jiné tyto stromečky a já už teď můžu říct, že jsem je rozhodně nepekla naposledy. Práce s těstem je opravdu jednoduchá, jen se ušlehá a potom pomocí zdobičky nastříká na plech, to je mi sympatické. No a pak už jen slepit meruňkovým džemem, namočit do čokolády a je to. Jen jsem se trochu bála, protože nemám ráda kakaová těsta, v tomto je ale čokoláda a na chuti je to v dobrém poznat.